Nhãn

Thứ Năm, 7 tháng 6, 2012

Hàng rong Hà Nội

Một số trang trong bản scan cuốn "Hàng rong và tiếng rao trên đường phố Hà Nội" đang được lưu trữ tại Viện Viễn Đông Bác Cổ Paris

Những âm thanh đó không chỉ chứa đựng giai điệu ngọt ngào, trong nó còn có cả hương thơm, mùi vị, màu sắc, có tính kích thích tất cả các giác quan của chúng ta.
Tiếng rao của những người bán hàng rong khiến cho phố phường tại các đô thị của Việt Nam trở nên rất sinh động. Điều này khiến cho những người nước ngoài cảm thấy thú vị. Tuy vậy, rào cản ngôn ngữ thường khiến cho họ không hiểu gì cả.
Để “giải mã” những âm thanh đặc biệt kể trên, vào năm 1929, tác giả Pháp F. Fénis đã xuất bản một cuốn sách mỏng có tiêu đề “Hàng rong và tiếng rao trên đường phố Hà Nội” (Les marchands ambulants et les cris de la rue à Hanoi). Cuốn sách gồm 40 trang đã mô tả khá đầy đủ về các loại hình hàng rong và tiếng rao tương ứng ở Hà Nội thông qua hình ảnh và khuông nhạc minh hoạ.
Những hình vẽ minh hoạ trong ấn bản này do các học viên Trường Mỹ thuật Đông Dương, trong đó có Tô Ngọc Vân - người sau này trở thành hoạ sĩ nổi tiếng của Việt Nam - thực hiện.
Dưới đây là một số trang trong bản scan của một cuốn “Hàng rong và tiếng rao trên đường phố Hà Nội” đang được lưu giữ tại một thư viện của Viện Viễn đông Bác cổ Pháp tại Paris.


                                                     Bánh giò, bánh dầy



                                                         Se cấu se cấu
                                            Ai bánh chưng, bánh cốm ra mua
                                              Chum chậu bát sứ vỡ hàn không
                                             Ai giẻ rách sắt vụn bán không

                                                  Ai bánh Tây ra mua

                                              Nước vối nóng ăn thuốc không
                                               Ai mua ngô rang hạt dẻ ra mua
                                                   Ai mua bánh vừng không

                                                Ai dâu chín cả nhà ra mua

                                                              Chè hạt sen
                                                          Ai mía ra mua

                                             Ai có chai cốc vỡ bán không

                                   Ai kẹo vừng kẹo lạc kẹo bột trạm ô mai ra mua

                                                        Ai lạc rang ra mua

                                                           Ai nem sốt mua

                       "Trung bắc, Thực Nghiệp, Khai hóa" (Tên 3 tờ báo thời thuộc địa)
                                            Ai cháo đậu xanh, chè đậu đen ra mua


Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét